MARXA BERET

Una vez más, no podía faltar la carrera de esquí de fondo. Es un evento que se repite año tras año y en el que no necesitas ser un experto para participar. Se apuntan desde deportistas que se preparan durante toda la temporada, hasta personas que podríamos calificar de normales y corrientes, incluyendo en este calificativo a personas como yo: no deportistas y novatas en el esquí de fondo.

Desde luego yo no participaría para ganar, aunque nunca hay que dejar de intentarlo, pero pude ver a personas realmente preparadas, que se lo tomaban muy en serio, o no tanto, como una mujer que participó, que decía que simplemente iba a probar, pero que quedó segunda! claro, luego me comentaron que ella cada día se hacia 40km?así también diría yo: voy a probar! Para nada le quito el mérito a esta participante, de echo se merece todo el mérito del mundo cuando sabes que cada día va a hacer sus "paseos".Esto no lo hace cualquiera!

Yo estuve en el refugio de Montgarri. Me fui allí la noche anterior... que aventura! Como ya he dicho antes, yo no soy muy deportista que digamos, lo intento, eso sí, pero nada que ver con la gente que había allí. Bueno, pues a las 7:30 de la tarde me disponía a subir con el coche hacia Beret, y cual fui mi sorpresa cuando empezó a nevar, de hecho ya llegando al párking no se veía la carretera, todo nieve, todo nieve. Y yo pensaba?.ay, dónde vas!

Una vez el coche estaba aparcado, me abrigué todo lo que pude, con ropa prestada, porque no llevaba lo necesario. Claro, yo vivo en una ciudad, fui a pasar el fin de semana y por pura casualidad acabé en esta expedición! Total, después del trabajo que me costó ponerme toda esa ropa, que si pantalones térmicos, pantalones de esquiar, una camiseta térmica, dos chaquetillas y una señora chaqueta, las botas de hacer snow con sus calcetines extra gruesos y unos más finos, el gorro, las gafas de ventisca y unos guantes 4 tallas mas grandes; ya estaba preparada. Madre mía! ya el primer paso para ser deportista es todo cansancio!

En fin, ya vestida empiezo el camino hacia el refugio, y la nieve no paraba de caer. Después de unos 20 minutitos o 30, la persona que me acompañaba me dice que no sabe muy bien que camino seguir, que no ve ni una huella y que no sabe exactamente que hacer, y seguía nevando.Yo pensaba, si, si, esto es muy divertido, pero si se tarda una horita en llegar y nos vamos perdiendo, cuanto voy a caminar? Menos mal que mi acompañante, tonto no era, y yo, que deportista no soy, pero cosas básicas se, como mirar al suelo y ver si unas huellas están o no están, conseguimos dar con el camino definitivo.

Yujuuu!!! Parece que lo hemos conseguido!

La verdad es que el camino era muy bonito, y al cabo de un rato, al adentrarnos en el bosque, dejó de nevar y el cielo estaba despejado. Se veían miles y miles de estrellas. Para mis ojos urbanitas, que cuando ven una en la ciudad se creen que es algo bonito y te hace pensar la típica frase de "que pequeños somos", eso era realmente increíble.

Llegamos al refugio sobre las 10 de la noche, y yo pegue un gritito de alegría y alivio. Que sitio más bonito.

Nos dieron de cenar y que cena! Creo que nunca he ido a un sitio a comer donde te pongan semejante cantidad de comida por persona. Platos extra grandes, con raciones extra para todo el mundo! y no esta mal la comida! Eso junto a la gente que trabaja, que la verdad es que es muy amable y al paisaje que hay alrededor, hacen de ese sitio un lugar entrañable e inolvidable.

Al día siguiente, el despertador sonó temprano, para tener tiempo de desayunar y prepararnos para la carrera. No, yo no corría, yo fui a hacer fotos, claro.
Después de caminar otro poco mas, pero esta vez si que era poco,10 -15 minutillos de nada (yo ya me había convertido la noche anterior en deportista) encontramos un sitio idóneo para hacer fotos. Aunque yo me fui cambiando bastantes veces, para encontrar una buena luz y un buen encuadre. Cosa importante para que la foto sea, una buena foto.

Fotos, hoy en día hace todo el mundo, y lo peor, según mi criterio de fotógrafa, es que se creen que por tener una réflex ya son fotógrafos. No señores, no. La cámara no hace al fotógrafo, el fotógrafo es fotógrafo con cualquier cámara, eso si, yo tengo una impresionante! Pero ya que estamos hablando del tema de las personas que se piensan que son fotógrafos, podría dar unos consejillos para las próximas ocasiones en las decidáis hacer una foto.

Esta claro que si tienes una réflex sencillita, la foto será mejor que con una cámara compacta, pero no porque tú seas mejor, si no porque la calidad de los archivos es mayor y la de la óptica también. Y algunos os preguntareis "que es una réflex y que es una compacta" La diferencia es sencilla, la reflex es esa cámara grande, negra con objetivos grandes y que los puedes intercambiar. (Definición sencilla para todos los públicos)

Bien, ahora que esto ha quedado claro, pasemos al siguiente consejo, para hacer una buena foto, es muy importante una buena luz, yo tuve suerte ese día, había un sol increíble. Siempre queda más bonito que la luz venga de un lado para resaltar las formas y dar volumen. En caso de que no pudiera ser, el sol siempre detrás de la persona que hace la foto, si no tendríamos una imagen a contraluz: la persona/objeto fotografiado esta iluminado por detrás, lo que hace que solo se vea una silueta oscura o negra con el fondo bien iluminado.

Si tu caso es ese, y no puedes hacer la foto desde otro sitio, pero no te interesa el contraluz, siempre puedes utilizar el flash. Las cámaras, generálmente vienen con un flash incorporado, que no suele ser de buena calidad, o como mínimo no suele tener mucha potencia. Puedes comprarte un flash aparte, ponerlo encima de la cámara (para cámaras réflex, solo) ponerlo en función TTL (modo automático) y disparar. Así obtendrás a la persona/objeto iluminado por esta fuente de luz, mas el fondo iluminado por el sol. Hacer fotos en la nieve no es cosa fácil, porque la nieve es blanca y la imagen puede tener mucho contraste. Por eso hay que saber utilizar la cámara que tienes en modo manual, para obtener mejores resultados. Y aun así?es difícil!

Y aquí os dejo, con mi batallita y mis consejos sobre fotografía. Si alguien está interesado en saber mas sobre fotografía siempre se puede poner en contacto conmigo para un curso personalizado, pero solo fotografía, nada de deporte! Aunque si es sobre como llegar al refugio os aseguro que os podré dar mucho detalle porque no creo que se me olvide esta experiencia.

María Cuesta
fotógrafa

SCORNACRABES

En una temporada tan variada como esta hay que aprovechar los buenos días al máximo. En esta foto vemos a un grupo de profesores de la escuela bajando el conocido itinerario del scornacrabes en Baqueira-beret.
El itinerario es una de las rutas mas célebres de la estación y nos permite entre otras cosas desconectar totalmente de remontes y aglomeraciones.
Después de bajar el muro, la parte más inclinada del itinerario, este se abre mostrandonos un precioso valle donde el silencio se convierte en protagonista, continuando la bajada podemos optar por diferentes recorridos. Uno pasando por la zona ombría que nos llevará por la parte final de las también conocidas palas de: vinyeta,marconi y pasarell y la otra llegando hasta el lago del scornacrabes, de donde se alimentan los cañones de la estación para la producción de nieve artificial, y continuando por el margen derecho del río en nuestra dirección del parking de orri.
Itinerario muy recomendable para niveles expertos y unicamente en días que el equipo de pistas lo pase como abierto.

Saab Snow Experience

La escuela ha llegado a un acuerdo de patrocinio con la marca sueca de coches, SAAB. Siguiendo la linea de las últimas temporadas, otra marca importante del panorama internacional se ha interesado en estar presente en el mercado del esquí a través del patrocinio de Skiclass.

La marca sueca presenta su programa snow experience donde podrás conocer sus últimos lanzamientos y donde podrás probar su modelo saab 9-3x

Sin duda el mercado de Baqueira representa un importante atractivo para promocionar todo tipo de producto y así lo entienden año tras año diferentes marcas de muy diferentes ámbitos.

Desde la escuela te invitamos a conocer el programa Saab Snow Experience

Un saludo
M.Ponce

UNA NUEVA EDICIÓN DE LA MARCHA BERET

El próximo domingo 7 de febrero se celebra en Baqueira-Beret una nueva edición de la popular marcha Beret, la carrera de fondo con más repercusión en nuestro pais llega a su 31 edición.
La carrera aranesa modifico el año pasado su trazado largo , pasando de los 30 km. a los 42 km. con la intención de entrar en el circuito europeo de largas distancias y darle el espaldarazo definitivo a la prueba.
Esta prueba, que cuenta con alrededor de 1000 participantes cada año, representa una inmejorable manera de acercarse al esquí de fondo si vuestra estancia en el valle coincide con las fechas de celebración.

Un saludo
M.Ponce

Apertura Baqueira

Ya hay fecha de apertura de la estación.
Baqueira abre sus puertas el próximo viernes 4 de cdiciembre.
Las nevadas de estos últimos días y la previsión de que siga nevando, junto a las temperaturas bajas que permiten trabajar a los cañones de nieve artificical nos invita a pensar que tendremos un inicio de temporada con buenas condiciones para la práctica del esquí.

Un saludo
Miguel Ponce

Novedades Baqueira

Ahora que cada vez está más cerca el inicio de temporada, sobretodo después de los 50 cm. de nieve nueva que han caído en la estación. He pensado que es interesante que conozcáis las novedades que la estación de Baqueira presenta para la nueva temporada.
En mi próxima aportación os colgaré algunas fotos sacadas de la nevada que ahora mismo está cayendo en el valle.

Miguel Ponce

Inicio de temporada.

Los días más cortos de nieblas matinales y los colores que salpican los bosques araneses nos recuerdan que el verano ha dado paso una vez más al otoño. Otoño multicolor y antesala de un invierno que esperemos entre en los libros de los récords por sus grandes precipitaciones y condiciones para disfrutar de una gran temporada de esquí. Es curioso por estas fechas como un recuerdo determinado estimula nuestro sistema límbico y nos provoca sensaciones esperando las primeras nevadas con ilusión infantil.
De todos modos, hay que tener en cuenta que para poder disfrutar de una gran temporada muchas veces no es suficiente con las ganas. Los preparativos y los pequeños detalles van a facilitar nuestro reencuentro, es como las velas de aquella cena deseada, no son imprescindibles, pero estaremos de acuerdo que ambientan el momento..
Desde Skiclass os queremos dar algunas recomendaciones para poder sacarle el máximo rendimiento a las primeras bajadas que nos marcan, en muchas ocasiones, el progreso del resto del invierno.

Cada día nos llega más información sobre la importancia de la actividad física y es obvio que a mejor preparación más garantías de éxito en el reencuentro. Puede ser un aspecto limitante y que condiciona el nivel de energía destinada en la ejecución técnica. Una persona con un buen tono muscular podrá focalizar más atención en el gesto técnico y su cuerpo le acompañara de forma correcta, por el contrario, un esquiador poco preparado deberá hacer un esfuerzo extra para conseguir resultados similares.
El mantenimiento del tono muscular es importante, pero también lo es realizar actividades que tenga una cierta similitud con los movimientos principales del esquí. Existen deportes en los que los grupos musculares implicados son prácticamente los mismos (trekking, footing, montañismo, futbol, basquet, etc..) o incluso las características de equilibrio y deslizamiento, también guardan una gran relación (patines en línea, BTT, cicloturismo, patinaje en hielo, etc.. ). Poder practicar deportes que tengan una buena transferencia hacia el esquí alpino, mejorará la adaptación a la nieve y nos facilitaran poder disfrutar en las primeras bajadas con calidad y seguridad.

Por otro lado hemos de tener en cuenta que nuestro punto de unión con el medio y la nieve es el material. Un material en buen estado facilitará la correcta transmisión de fuerzas, el deslizamiento y las reacciones apropiadas a las ejecuciones correctas.
Un material con un nivel adecuado de preparación no va a conseguir que esquiemos mejor, que experimentemos una mejora en nuestra técnica personal, pero por el contrario, si el material no desliza, los cantos están en mal estado y las fijaciones no tienen el punto adecuado a la fuerza que utilizamos al principio de temporada, se puede convertir en un aspecto que condiciona de forma muy importante el contacto con la nieve, e incluso nuestra propia seguridad.

La alimentación en montaña es un aspecto que debemos cuidar de forma importante. Debido a las condiciones de altura y frío, nuestro cuerpo requiere de un gran aporte energético y tiende a deshidratarse con facilidad. Los desayunos deben de ser completos, ricos en carbohidratos y es muy importante rehidratarse constantemente así como ir reponiendo energía durante el transcurso de la jornada. Si hemos realizado una buena preparación física previa al principio de temporada, pero una vez en pista nuestra maquina se queda sin gasolina, los resultados finales no son nunca los deseados. Perdemos rendimiento y por tanto aparecen los aspectos limitantes que hemos comentado.

Preparar nuestro cuerpo, el material y los pequeños detalles para empezar de forma óptima la temporada, nos va ayudar a disfrutar con seguridad y sacar el mejor rendimiento. Si somos capaces de cuidar los detalles, la asimilación de experiencias y la mejora técnica es mucho más alta, pudiendo ser más ambiciosos con los objetivos de la temporada.

Es importante recordar que en las cenas íntimas, las velas siempre ayudan.

Ferran Hernandez.
D.Tecnico SKICLASS
Formador E.T.E.V.A

Beneficios de la nieve

La temporada se acerca y todos estamos empezando a conectar con la idea de que pronto estaremos de nuevo bajando pistas con los esquís en los pies.
Mas allá de desear que pronto nos volvamos a ver y que disfrutemos de un buen invierno, os quiero dejar este interesante y motivante artículo que el otro día encontré navegando por interenet.

Miguel Ponce
Buena temporada 2009/10





El doctor Daniel Brotons, responsable del departamento médico de la Federación Catalana de Deportes de Invierno, está convencido de que el contacto con la nieve compensa a los urbanitas todos los males que se derivan de "vivir en las grandes ciudades". Puede sonar extraño, pero habla de que puede combatir dolencias tan variadas como el insomnio, la caída del cabello, los problemas gastrointestinales, las difi cultades para la reproducción y una larga lista que incluye también alteraciones respiratorias, alergias y hasta graves dolencias cardiacas.

"El hecho de estar en contacto con una superficie totalmente nevada nos cambia el chip por completo y nos hace huir a la fuerza del sedentarismo en el que vivimos en la ciudad y del que se derivan una enorme cantidad de afecciones que sin escapar de las urbes no tienen solución fácil", explica. Lo curioso es que cuando habla de sedentarismo, Daniel Brotons incluye incluso a quienes practican deporte a diario: "Ir al gimnasio, aunque sea cada día, no nos hace menos sedentarios porque finalmente adoptamos unos hábitos en la ciudad que nos llevan de la moto al despacho, del despacho al sofá y del sofá a la cama, y que nos impiden llevar el estilo de vida activo para el que los humanos estamos preparados".

En su opinión, en la montaña y sobre todo en la nieve las condiciones cambian absolutamente y derivan en una "notable mejoría de todo nuestro organismo". ¿Las razones? Para comenzar, Brotons está convencido de que hay pruebas sufi cientes para poder asegurar que el estrés a que nos someten las jaulas urbanas "provoca alteraciones variadas que derivan en cambios bruscos de humor y de carácter, irritabilidad y todo ello puede acabar en arritmias". Y además incide en que hay estudios que vinculan los problemas de esterilidad "a la baja calidad del esperma de quienes sufren estrés o están en contacto permanente con entornos contaminados".

Igual de convencido de todos estos beneficios está su homólogo en la Federación Española de Deportes de Invierno, el doctor Pedro Sanz, también presidente de la Federación Navarra. Sanz destaca que el ponerse en contacto con la nieve es también sinónimo de estar a mayor altitud y que todo ello tiene una repercusión directa en nuestro sistema motor. "A mayor altura el oxígeno es menor y ello nos obliga a hacer un esfuerzo vascular y respiratorio extra que deriva en una mejora de la frecuencia cardiaca".

En estas condiciones se producen más glóbulos rojos y llega más oxígeno al músculo, lo que en sí es "un antioxidante natural de primera". Además se produce una mejor cinética respiratoria, que hace funcionar mejor los pulmones y permite una mejora del estado del corazón, que una vez se adapta a la altura, al regreso a las ciudades funciona con menos pulsaciones.

El corazón ha hecho un buen trabajo y sale fortalecido de la experiencia. Así, el simple hecho de andar con asiduidad por la nieve resulta un entrenamiento que deriva en "una disminución de la frecuencia cardiaca como consecuencia del aumento que se ha obtenido de hemoglomina debido al entrenamiento en altura" y todo ello explica que muchos deportistas, sobre todo los ciclistas y los nadadores, hagan "intensos trabajos de altura en pretemporada para luego llegar más oxigenados y más en forma a las pruebas importantes". La buena noticia es que los glóbulos rojos que se producen en esas condiciones se conservan cierto tiempo en el cuerpo.

Por supuesto que todo ello debe combinarse con una buena dieta. "El ejercicio en la nieve es absolutamente aeróbico y el oxígeno que con ello conseguimos quema con mayor facilidad la grasa y la glucosa, por lo que la ingesta calórica suele ser superior en entornos de montaña y de frío y sobre todo hay que hacer incidencia en los hidratos de carbono que podemos obtener de los zumos, los cereales, la pasta?". Sanz advierte que también ayuda a quemar la grasa del cuerpo que en el ejercicio anaeróbico no se quema. Esto quiere decir que mientras que en los "descensos de esquí alpino o snowboard estamos haciendo un ejercicio con el que apenas quemamos grasas, con pasear simplemente por la nieve sí lo conseguimos porque trabajamos mejor nuestra capacidad aeróbica".

Hasta ahora todo son ventajas, pero ¿y los asmáticos? ¿y los que padecen el síndrome de Raynaud o, lo que es lo mismo, la alergia al frío? Según Pedro Sanz está más que demostrado que el frío y el esfuerzo son dos factores que combinados pueden desencadenar crisis asmáticas, pero también es de la opinión de que en la actualidad hay una ropa técnica inmejorable que permite mantener la temperatura corporal, incluidos guantes y calcetines con pilas, y que siempre es mejor "hacer ejercicio, eso sí moderado y con el Ventolín a mano, en un entorno sano y con aire puro, que quedarse en la ciudad para evitar las crisis que también se disparan en un ambiente polucionado".

Siguiendo con lo que pueden parecer desventajas, está el hecho comprobado de que nuestra piel es muy sensible a los rayos solares y más en un entorno en que el blanco resplandeciente de la nieve actúa como un espejo que hace todavía más agresivo el efecto del sol. "Es una cuestión de protección, conviene proveerse de unas gafas con una buena óptica, gorra y protectores solares de factor alto", indica el médico deportivo Daniel Brotons.

Por su parte, la dermatóloga Nerea Landa, formada en la clínica Mayo, advierte que el sol es benefi cioso para nuestro organismo si se utilizan cremas protectoras adecuadas. Puede ayudar a mejorar incluso problemas dermatológicos como la psoriasis. Todo, explica, es una cuestión de precaución y de evitar los excesos de exposición.

El ex miembro de la selección española de esquí artístico Roberto Puente incide además en que la nieve es benefi ciosa incluso para los que detestan esquiar porque es una superfi cie en la que , con esquís o sin ellos, se trabaja sobre todo el equilibrio. El esquiador nacido en Candanchú (Huesca), que es además el responsable de las pistas cubiertas madrileñas de Xanadú, resalta que los niños de ahora "siempre atados a sus videoconsolas o a la tele, no tienen resuelto el sentido del equilibrio, y jugar en la nieve, que es una superfi -cie extraña para nosotros como puede ser la arena de la playa, les puede ayudar a trabajar la estabilidad". Y añade que lo mismo sucede con la "gente mayor, que con el simple hecho de andar por la nieve no sólo fortalece las piernas y el corazón, sino que trabaja el equilibrio que con la edad va perdiéndose".

La sensación de bienestar y tranquilidad que respiramos ante un paisaje nevado es otro de los aspectos saludables que casi todos los especialistas resaltan. Casi todos porque el antropólogo Santiago Barambio recuerda que puede ser tranquilizante para quienes vienen de las ciudades, pero las personas que viven permanentemente en entornos nevados asocian ese paisaje con el temor al aislamiento y a la soledad. "Sólo hay que ver cómo los pueblos españoles de montaña se han ido despoblando paulatinamente hasta quedar prácticamente abandonados y en muchas ocasiones sólo se ha recuperado ese entorno en el caso de que ofrezcan posibilidades de deporte y ocio", indica.

Por su parte, el psicólogo clínico y psicoterapeuta Juan Carlos Albadalejo apunta que en términos generales el "blanco nos da paz, libertad, luz, la sensación de encontrarnos con uno mismo. Nieve es éxtasis, un refl ejo de lo divino, algo un poco sagrado porque es lo que cae del cielo, la luz, la altura y la sublimación de la propia tierra". Además es un tema de opuestos, del contrario: "Estamos acostumbrados a lo sórdido, lo aburrido, lo que nos pesa, y la nieve nos ilumina".

"Llevamos unos dos siglos con calefacción o aislamiento térmico, por lo que la connotación de frío y muerte ha quedado muy diluida en nuestra memoria y ahora el paisaje nevado da una sensación de tranquilidad y bienestar absoluta para el urbanita que vive alejado de la naturaleza", puntualiza. Y como especialista en el psicoanálisis que es, también advierte de lo que la nieve signifi ca en los sueños: "Ya hace un siglo que se han descrito las connotaciones del sueño en que una persona está en su casa y ésta se llena de frío y de nieve, que podría ser algo negativo, pero lo que cuenta es la actitud con la que se toma". Según Albadalejo "son sueños de aviso de la vida emocional, de la relación de pareja que nos advierten de que tenemos que hablar las cosas antes de que las diferencias sean insalvables".

Pero Albadalejo aún va más allá. Recuerda que la presencia de la nieve es tan habitual en los países nórdicos que sus habitantes incluso son capaces de mantener relaciones sexuales sobre esta superfi cie con toda naturalidad. Lo que sorprende es que está convencido de que esta práctica que a los mediterráneos les puede parece una locura "es un buen mantenimiento para la virilidad masculina y que además resulta un excitante para la mujer, no en vano en las tiendas especializadas en las que se venden todo tipo de juguetes para adultos no faltan geles que producen calor y frío para aumentar el placer durante nuestras relaciones".

Como ejemplo del efecto tranquilizador, pero a la vez excitante que la nieve puede provocar en las personas, Juan Carlos Albadalejo evoca la imagen de los niños que entran en contacto con una superfi cie nevada. "Lo primero que hacen es ponerse a jugar, a correr, a tirarse bolas, a rebozarse en la nieve... y lo mismo sucede con los adultos", explica. Desde su punto de vista, se trata de "una cuestión de libido, del disfrute de la vida, que no es sólo sexual, es nuestra capacidad de ser felices, de conectar con lo sagrado, con lo humano y la alegría de vivir".

Pero, además de alegría de vivir, la nieve ha sido un factor de supervivencia porque era el único elemento conocido capaz de mantener frescos los alimentos incluso en las épocas más cálidas. Los primeros almacenes de nieve datan, como mínimo, del siglo XI a.C. Al menos de ello hay constancia escrita en China, donde desde muy antiguo se elaboraban helados de los más diversos sabores que vendedores ambulantes ofrecían con sus carritos por las calles, costumbre que pasó a Persia y luego a Grecia y Roma. En el año 328 a.C., Alejandro Magno (356-323 a. C.) ya ordena "romper la nieve endurecida de las montañas y glaciares haciéndola transportar por relevos de campaña, donde la almacena en unas zanjas o cuevas especiales capaces para este fin", tal como recoge Quinto Curcio en uno los diez libros dedicados a la vida del emperador.

Los griegos la transportaban desde el Monte Olimpo para mantener fríos sus vinos; Séneca no entendía por qué los romanos tomaban helados incluso en invierno; Plutarco cuenta cómo sus contemporáneos "ponían alrededor del frasco de agua una gran cantidad de nieve" y Ricardo Corazón de León se convirtió en el primer occidental en degustar un helado cuando fue invitado por Saladino en su visita al Líbano en el año 1190. Más tarde, en 1364, el fraile Niccolo Da Poggibonsi escribía tras su peregrinación a Tierra Santa: "Damasco es una ciudad muy fría y la nieve dura en las montañas que la rodean hasta junio. En primavera se transporta hasta la urbe en camellos y allí se vende. También la guardan en subterráneos y la consumen en sus bebidas".

Entonces la nieve se transportaba desde las montañas en cajas forradas de plomo, pero en el siglo XVI un descubrimiento consiguió revolucionar el comercio y la cultura del frío. Se trata del nitrato de etilo, que unido al hielo ayuda a conservar las más bajas temperaturas. El gastrónomo Carlos Azcoytia, que ha investigado a fondo el uso de la nieve y el hielo en las diferentes culturas, explica que, entre las muchas referencias que ha encontrado sobre la venta de hielo, su consumo y legislación, destaca una fechada el 3 de septiembre de 1619 en la que se dice que los vendedores de "la dicha nieve guarden los puestos antiguos y en ellos vendan dicha nieve, y no la metan a vender en ningún portal de ninguna casa, sino que las vendan en las esquinas de las calles". También Azcoytia recuerda que en el Renacimiento, la costumbre de tomar bebidas frías es ya general y llegado el siglo de oro, los cocineros más importantes de la época, Pedro Mejías y Francisco Franco, comentan la nueva moda de las personas elegantes y enseñan la forma de enfriar con agua, salitre, nieve, al aire o en sótanos y cuevas con vasijas de barro.

Y, siguiendo con la historia, apunta que durante el reinado de Felipe V se nombra a Manuel Domingo Lorente administrador de la Casa Arbitrio de la Nieve, cargo que décadas después ocupa Josef Tomás de Terzilla, quien presenta un pliego para continuar la provisión de nieve y cubrir los ventisqueros para conservarla mejor en la sierra. Y si a fi nales del siglo XVIII se utiliza el agua de nieve (nieve derretida) para sorbetes, ya en la década de los sesenta del siglo XX se venden las antecesoras de las neveras, un armario de madera cerrado en el que se introducía el hielo. William Cullen apunta el fi nal del negocio del transporte de la nieve en 1784 al descubrir que mediante la evaporación de éter en un recipiente semivacío consigue hielo, hecho que el ingeniero estadounidense Jacop Perkins aprovecha para patentar una máquina que fabrica hielo y se refrigera con éter y que bastante más tarde, en 1871, Kart von Linde mejora. Pero fue en 1918 cuando la marca Kelvinator lanza por fi n el primer frigorífico.

Cuenta Azcoytia en su libro Historia de la cocina occidental que la gran revolución en la conservación de los alimentos y el comercio "llegó con el descubrimiento del frío industrial, que no se aplicó hasta el último cuarto del siglo XIX, cuando Charles Tellier botó en 1874 el primer barco frigorífico". En ese mismo libro, el autor se ríe del poco sentido comercial del inventor porque a Tellier no se le ocurrió otra cosa que poner a prueba su experimento "transportando un cargamento de carne fresca desde El Havre hasta Buenos Aires en una travesía que no tenía ni sentido ni repercusión comercial porque Argentina es la mayor exportadora de carne del mundo".

PATROCINIO 09/10

Ahora que ya se terminó la temporada y toca planificar la siguiente, en la escuela estamos trabajando para que alguna marca interesada patrocine el proyecto de SKICLASS en el futuro.Después de 2 temporadas en las que hemos contado con el patrocinio de AIG, que sin duda se vio limitado en el tiempo por la crisis internacional y los 2 años anteriores haber contado con el apoyo de CENTRAL LECHERA ASTURIANA, me atrevo a asegurar que cualquiera que pueda estar interesado recibirá unas compesaciones de promoción de marca acordes a la inversión.
El patrocinio a la escuela consiste básicamente en implantar la imagen de la marca en todo nuestro soporte publicitario: flyers,trípticos,pág.web,carteles en diferentes puntos de venta,oficina. Y el mas importante,los 30 trajes que la escuela utilizará a lo largo de la temporada para su equipo de profesores.Especialmente este último soporte tiene un gran impacto en los 700.000 esquiadores que temporada tras temporada visitan las instalaciones de BAQUEIRA-BERET.
A continuación les dejo unas fotos del patrocinio de estas últimas 4 temporadas.

Un cordial saludo
Miguel Ponce.

TEMPORADA 05/06


TEMPORADA 06/07


TEMPORADA 07/08


TEMPORADA 08/09

Fiesta en Beret

Los últimos días de temporada de esta fantastica 2008/09 han sido especialmente agradecidos por la cantidad de nieve en pistas.
Un buen grupo de profesores de la escuela nos reunimos en Beret para pasar unos cuantos palos,gracias a la gentileza de Charli tuvimos la oportunidad de poder disfrutar del estadio,cerrado,pisado y para nosotros sólos.Un auténtico lujo!



Después de una pequeña charla de Ferrán, nuestro director técnico y amplio conocedor de la técnica de palos, no en vano es director técnico también del club de competición GER, en Boi Taull, sólo quedaba sacar un poco de arrojo y lanzarse al trazado.
Pasar palos es una tarea exigente,si quieres apurar el crono. Para los que nunca hemos practicado esta disciplina supone todo un reto, incluso los buenos y experimentados esquiadores necesitan varias bajadas para entender que el tema tiene su que, coger la traza correcta con un buen equilibrio entre linea y velocidad requiere de una cuantas bajadas.

Aunque queda mucho trabajo por delante os puedo asegurar que el objetivo se cumplió, lo pasamos muy bien y fue un perfecto broche a la temporada.